Keracunan nitrit pada ikan

Nama lain: Brown blood disease, methemoglobinemia, New Tank Syndrome

Etiologi/ penyebab:

Tingginya kadar nitrit akibat terhambatnya proses nitrifikasi [1]. Atau dengan kata lain, proses oksidasi ammonia menjadi nitrit lebih cepat daripada pembentukan nitrat [5].

Hospes

Keracunan nitrit biasanya jarang ditemukan pada ikan budidaya. Namun demikian, nitrit 55% lebih berbahaya bagi ikan bandeng di air tawar daripada air payau [2]. Tingkat kerentanan terhadap keracunan nitrit berbeda-beda pada tiap ikan [7]. Kerentanan terhadap nitrit lebih tinggi pada ikan air tawar dibandingkan ikan air payau atau laut [9]. Kerentanan ikan akuarium tropis terhadap nitrit tidak diketahui namun sebaiknya menjaga kadarnya tetap rendah. Paparan nitrit jangka panjang dapat menyebabkan methemoglobinemia ringan pada beberapa ikan [7].

NItrit dalam Perikanan

Nitrit merupakan senyawa kimia yang umum ada di perairan budidaya tawar, laut, maupun payau. Senyawa ini lebih berbahaya di kondisi air tawar dibandingkan air laut. Nitrit dihasilkan sebagai produk nitrifikasi antara amonia dan nitrat. Agar nitrit menjadi nitrat, dibutuhkan peran bakteri nitrifikasi pengoksidasi (Nitrobakter, Nitrococcus, Nitrospira, Nitrospina). Ketiadaan bakteri tersebut dapat mengakibatkan kadar nitrit menjadi tinggi Terbatasnya oksigen pada kolam juga dapat menghambat proses perubahan nitrit menjadi nitrat. Sehingga berakibat pada menumpuknya nitrit dalam air budidaya. Keracunan nitrit dapat terjadi apabila kadarnya melebihi ambang batas.

Amonia dalam Perikanan

Amonia  dalam perikanan merupakan produk metabolisme protein pada ikan yang diekskresikan melalui insang dan ginjal.  Amonia juga dikeluarkan Bersama dengan urin dan feses.  Ikan mengeksresikan metabolit amonia sebanyak 50-100mg/kg berat badan setiap harinya. Kadar amonia akan meningkat beberapa jam setelah pemberian pakan pada ikan. Pada kolam-kolam yang sudah bertahun-tahun digunakan, bahan organik akan terdeposit di dasar kolam dan menghasilkan bahan berbahaya yang salah satunya adalah amonia. Kadar amonia juga dapat meningkat akibat pemberian pakan berlebih sehingga jumlah amonia yang diekskresikan meningkat tanpa diimbangi dengan jumlah bakteri dekomposer. Amonia juga dapat berasal dari alga atau tanaman air yang mati. Pada kasus tertentu seperti blooming alga, ketika alga tersebut mati, kadar amonia akan meningkat dengan cepat karena proses dekomposisi alga berlangsung cepat sehingga menurunkan kadar oksigen dan pH lalu meningkatkan amonia dan konsentrasi karbondioksida.