Anestesi atau yang kita sebut pembiusan atau anastesia berasal dari Bahasa
Yunani yang berarti kehilangan rasa atau tidak dapat merasakan. Secara umum
stadium anestesi dimulai dari adanya efek tenang
(sedasi), dimana pemingsanan diinduksi, kehilangan ketajaman indra, dan mungkin
termasuk rasa sakit. Pembiusan total diartikan sebagai kondisi kehilangan
respon panca indera yang diikuti stadium seperti tertidur. Pembiusan total dan
sedasi dapat dihasilkan dari berbagai tehnik termasuk fisik, kimia, dan
psikologis. Beberapa dari metode ini dapat diterapkan pada hewan akuatik
kecuali dengan akupuntur, tekanan, pemberian obat peranal, dan sugesti.
Tujuan anestesi pada ikan
Pembiusan pada ikan umumnya digunakan untuk
memaksimalkan kelangsungan hidup ikan