Definisi
Merupakan
jumlah total berat pakan buatan dibandingkan dengan jumlah berat total komoditas
hasil panen. Atau dalam Bahasa sederhana, FCR dapat diartikan sebagai suatu
perhitungan, seefisien apakah komoditas yang dipelihara untuk dapat
mengkonversi pakan menjadi bobot.
Pentingnya mengetahui nilai FCR
Pengetahuan
tentang FCR membuka informasi mengenai keterkaitan antara pakan dan berat
badan. Informasi ini sekaligus akan berkaitan dengan nilai ekonomis efisiensi pertumbuhan
selama memberikan pakan. Sebagaimana diketahui bahwa kebutuhan biaya pakan
dalam produksi budidaya dapat mencapai lebih dari 50%. Kemampuan mengefisiensi
jumlah pakan yang menjadi bobot, bermakna keuntungan besar. FCR juga menjadi
indicator dari kualitas pakan, kemampuan SDM untuk mengelola pakan dan
kesehatan ikan, serta efisiensi biaya yang digunakan untuk pemberian pakan. Semakin
rendah FCR, semakin rendah biaya pakan yang dikeluarkan untuk menghasilkan 1kg
daging. Lebih luas lagi, keberhasilan mengefisiensikan pakan dapat bermakna
efisiensi sistem budidaya sekaligus kemampuan efisiensi biologis terkait dampak
lingkungan.
