Definisi
Bioflok berasal dari kata “blos” yang berarti kehidupan dan “floc” atau “flock” yang
artinya gumpalan. Jadi secara keseluruhan biofloc adalah kumpulan berbagai organisme (bakteri,
jamur, alga, protozoa, cacing, dll) yang tergabung dalam gumpalan (floc). Adapula
yang menyebutkan bahwa biofloc atau floc merupakan istilah bahasa slang dari “activated
sludge” atau lumpur aktif. Teknologi
bioflok juga seringkali disebut dengan tehnik suspensi aktif (activated suspension technique AST),
dengan aerasi konstan yang memungkinkan dekomposisi terjadi secara aerobik dan
menjaga flok dalam suspensi.
Sejarah
Teknologi biofloc awalnya merupakan adopsi teknologi
pengolahan limbah lumpur aktif secara biologi dengan melibatkan aktifitas
mikroorganisme. Investigasi penerapan biofloc ini dilakukan pada tahun 1941
pada pengolahan air limbah di Amerika Serikat. Penerapan biofloc ditujukan guna
mengganti penggunaan plankton sebagai treatmen biologi yang dinilai lamban
dalam uptake nutrien dan oksidasi nitrogen (amonia, nitrit) serta
ketidakstabilannya dalam sistem nitrogen akuakultur yang sumber nitrogennya
dari pakan.
Kelebihan biofloc
- bekerja lebih cepat daripada plankton
- proses berlangsung siang dan malam
- sedikit dipengaruhi cuaca
