[HERBAL] Pepaya

Gb. Pepaya (picture from biotox.cz)

Taksonomi [1]

Kingdom            Plantae  

Subkingdom      Viridiplantae       

Infrakingdom     Streptophyta      

Superdivision    Embryophyta      

Division             Tracheophyta     

Subdivision       Spermatophytina 

Class                Magnoliopsida    

Superorder       Rosanae                

Order                Brassicales           

Family               Caricaceae         

Genus               Carica L. 

Species             Carica papaya L.

Bahan aktif

Pepaya mengandung vitamin A, B, C, enzim proteolitik seperti papain dan chymopapain. Pepaya juga mengandung material antivirus, antifungal, dan antibacterial. Pepaya juga mengandung mineral magnesium dan potassium [3]. Disamping bahan-bahan tersebut, pepaya juga memiliki glycoside sinigrin, enzim mirosin, dan carpasemine. Biji pepaya meliputi 16% bagian dari total buah segar. Di dalam biji pepaya kering terkandung 97,27 bahan kering, 30,08% protein kasar, 34,80% lemak kasar, 1,67% serat kasar, 7,11% abu, dan 23,67% ekstrak nitrogen bebas [6]. Bahan aktif utama yang terdapat dalam biji pepaya adalah carpine, chymopapain, papain, bakterisidal glycone dari lucotrapeolin benzyl isothiocyanate, aglycoside, sinigrin, enzim myrosin, dan carpasemine [7]. Sedangkan pada ekstrak daun pepaya terkandung flavonoid, glycoside,
cardiac glycoside, tannin, saponin, dan anthraquinones [15]. Getah pepaya mengandung papain, chymopapapin, lisozim, lipase, glutamin, dan siklotransferase. Sedangkan buahnya terkandung chymopapain, papain, knyptoxanthine, betacarotene, pectin, d-galactosa, L-arabinosa, papayotimin, papain, tikokinase, vitamin A dan C [16]

Khasiat secara umum

Pepaya dapat digunakan untuk berbagai penyakit seperti gatal-gatal, eksim, tuberkel kulit, tumor glandular, tekanan darah, dyspepsia, konstipasi, amenorrhoea, debilitas, cacing, stimulasi organ reproduksi, dan sebagai neutraceutical. Seluruh gizi yang terkandung dalam pepaya mampu meningkatkan system kardiovaskuler, melindungi dari penyakit jantung, stroke, dan mencegah kanker colon[3]

Penggunaan pada Ikan dan Udang

Salah satu potensi dari pepaya adalah mampu meningkatkan berat badan dan mengefisiensikan pakan [2]. Pepaya juga telah lama digunakan dalam proses pengawetan ikan. Pada ikan yang diberi perlakuan ekstrak daun pepaya sebelum diasap didapatkan bahwa tidak ada bakteri yang teridentifikasi [4]. Laporan dengan kesuksesan tinggi dari penggunaan pepaya adalah penggunaan biji pepaya untuk menginduksi sterilitas pejantan nila. Dosis tinggi dari biji pepaya menyebabkan disintegrasi banyak sel sperma [5]. Pada uji skala lab, pepaya memiliki kemampuan yang cukup baik dalam menghambat bakteri Aeromonas hydrophila  [15]

Bahan	Dosis dan aplikasi	Keterangan
Daun pepaya	20% dari komposisi pakan	In vivo
	0ppm, 500ppm, 1000ppm, 1500ppm, 2000ppm, perendaman selama 24 jam	Pengobatan ikan mas koki
	15kg/100kg bobot ikan, daun disebar merata
	2 lembar daun berdiameter 30cm, diremas, dimasukkan tong atau jika dengan plastic diambil perasan saja	Untuk mencegah stres
	2gram daun dicacah dalam 100ml air untuk perendaman ikan sakit selama 1 jam	Untuk mencegah stres
Bubuk Biji pepaya	9,8g/kg ikan/hari pakan	Untuk mensterilkan pejantan
Perasan biji pepaya	50ppt	Untuk  membasmi Argulus pada ikan mas koki
Ekstrak etanol daun pepaya	800ppm perendaman	Meningkatkan daya tetas telur ikan lele
	1000ppm perendaman	Meningkatkan kelangsungan hidup larva ikan
	Ekstrak 1%-3% untuk perendaman selama 1 jam dalam air 5 liter	Pengobatan ikan gurame
Ekstrak daun pepaya	30mg/L perendaman	Meningkatkan kekebalan pada udang vaname
	200ppm perendaman	In vitro, memusnahkan I. multifiliis
Serbuk daun pepaya	3% dalam pakan	Efisiensi pakan, meningkatkan pertumbuhan dan protein ikan nila
Batang pepaya	2 lembar daun berdiameter 30cm, diremas, dimasukkan tong atau jika dengan plastic diambil perasan saja
	2gram daun dicacah dalam 100ml air untuk perendaman ikan sakit selama 1 jam

Sumber: [2], [5], [8], [9], [10], [11], [12], [14], [16]

Toksisitas

Pada manusia, getah pepaya mampu mengiritasi kulit dan secara internal menyebabkan gastritis [3]. Pada ikan, melalui studi oleh Ayotunda dan Ofem (2008) pada ikan nila menunjukkan bahwa reaksi toksik yang ditimbulkan oleh bubuk biji pepaya adalah pergerakan tidak teratah, megap-megap, kehilangan reflek, perubahan warna, molting, kehilangan sisik, dan hemoragi. Bahan yang bersifat toksik dari biji pepaya adalah carpine, yang dalam jumlah besar akan menenkan system syaraf dan menurunkan kecepatan denyut jantung. LC96 dari bubuk biji pepaya ini terhadap tokolan nila adalah 1,8mg/L. Dosis maksimal yang mampu diterima adalah pada konsentrasi 0,018-81mg/L. Kematian total terjadi pada dosis 8mg/L dalam 24 jam. Meskipun memiliki daya taksikologi, bubuk biji pepaya ini dapat berfungsi sebagai antifertilitas (pengontrol perkawinan ikan nila) [5]. Studi lain pada ikan lele menunjukkan bahwa dosis maksimum yang dapat diterima untuk LC50 96 jam adalah 0,033-0,33mg/L. Kematian seluruh ikan didapat pada konsentrasi 25,5mg/L dalam 12 jam. Studi tersebut juga menunjukkan bahwa biji pepaya dapat digunakan untuk mengeradikasi ikan liar sebelum melakukan penebaran di wadah budidaya [7]. Ikan mas koki lebih mampu bertahan terhadap ekstrak daun pepaya. Dosis sebesar 1000mg/l selama 96 jam tidak menunjukkan perubahan apapun pada ikan [12]. Dosis letal LC50 96 jam dari ekstrak ini adalah 1600mg/L [13]

Referensi

1.   http://www.itis.gov. Carica pepaya  L. Taxonomic Serial No.: 22324

2.  Olaniyi Christianah.O dam Salau Badirat.A. 2013. The Effect Of Pawpaw (Carica Pepaya) Leave Meal On The Growth Performance And Blood Profile Of African Cat Fish. Transnational Journal of Science and Technology July 2013 edition vol.3, No.7 ISSN 1857-8047

3.   Aravind. G, Debjit Bhowmik, Duraivel. S, Harish. G. 2013. Traditional and Medicinal Uses of Carica pepaya. Journal of Medicinal Plants Studies  Year : 2013, Volume : 1, Issue : 1 First page : (7) Last page : (15) ISSN: 2320-3862

4.   Ebochuo V.C. dan Oparaejiaku, J. 2017. Microbial evaluation of Carica pepaya leaf extract pretreated smoke cured grass eater (Distichodus rostratus Gunther 1864). Vol.5 (6), pp. 263-267, June 2017 ISSN 2354-4147 International Standard Journal Number (ISJN) e-ISJN: A4372-2604 Article Number: DRJA978460146

5     Ayotunde, E.o dan  Ofem, B.o. 2008. Acute and Chronic Toxicity of Pawpaw (Carica pepaya) Seed Powder to Nile Tilapia Oreochromis niloticus (Linne 1757), Fingerlings. Advances in Environmental Biology, 2(3): 101-107, 2008

6     Farrag, F. H., F. F. Khalil., A. I. Mehrim., M. M. A. Refaey. 2013. Pawpaw (Carica Pepaya) Seeds Powder In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus) Diet 1- Growth Performance, Survival, Feed Utilization, Carcass Composition Of Fry And Fingerlings. J. Animal and Poultry Prod., Mansoura Univ., Vol.4 (6): 363 – 379

7    Ayotunde, E.O., Offem, B.O., Bekeh, A.F. 2011. Toxicity of Carica pepaya Linn: Haematologucal and Piscicidal Effect on Adult Catfish (Clarias gariepinus).  Journal of Fisheries and Aquatic Science 6(3): 291-308

8.    Saptiani, G., Hardi, E.H., Pebrianto, C.A., Agustina. 2016. Ekstrak Daun Pepaya dan Kangkung untuk Meningkatkan Daya Tetas Telur dan Kelangsungan Hidup Larva Lele. Jurnal Veteriner Juni 2016 Vol. 17 No. 2 : 2285-291

9.   Mawardi, M. 2016. Studi Perbaikan Kesehatan Ikan Nia (Oreochromis niloticus) melalui Pemberian Fitofarmaka. Universitas Terbuka: Jakarta, Thesis

10. Monica,M.,  Wardiyanto, Susanti, O. 2017. Kajian potensi ekstrak daun pepaya (carica pepaya l) terhadap immunitas non spesifik Udang vaname (litopenaeus vannamei). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan (ISSN : 2085-5842) Volume 9 No. 2 November 2017

11.  Isnawati, N., Sidik, R., Mahasri, G. 2015. Potensi Serbuk Daun Pepaya Untuk Meningkatkan Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Rasio Efisiensi Protein Dan Laju Pertumbuhan Relatif Pada Budidaya Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 7 No. 2, November 2015

12.  Ekanem, A.P., Obiekezie, A., Kloas, W., Knopf, K. 2004. Effects of crude extracts of Mucuna pruriens (Fabaceae) and Carica pepaya (Caricaceae) against the protozoan fish parasite Ichthyophthirius multifiliis. Parasitol Res (2004) 92: 361–366

13. Ekanem, A.P. dan Obiekezie, A. 2013. Utilization of Medicinal Plants and Their Products in the Treatment and Control of Disease in Fish. Publication Date (Web): October 4, 2013 | doi: 10.1021/bk-2013-1127.ch007

14. Kalsasin, D.D. 2014. Pemanfaatan Perasan Biji Pepaya (Carica pepaya) untuk Mencegah Investasi Argulus pada Ikan Maskoki (Carassius auratus). Universitas Airlangga, Skripsi

15. Saptiani, G., Hardi, E.H., Pebrianto, C.A., Agustina, Ardhani, F. 2016. Antimicrobial potential of Carica pepaya, Ipomoea aquatica, Alpinia galanga and Piper betle against the aquatic microbials. NUSANTARA BIOSCIENCE ISSN: 2087-3948 Vol. 8, No. 2, pp. 252-257 E-ISSN: 2087-3956

16. Hidayah, H.A. Tanaman Herbal untuk Meningkatkan Kesehatan Ikan. Bio.unsoed.ac.id